大家好，我是多忙小丸子。大豆含丰富的卵白质、矿物资26uuu打不开，住户膳食指南冷落常吃大豆。黄豆不光能打豆乳，还能径直作念菜，今天来作念酱黄豆。

·干黄豆用开水提前泡半天，泡发好的黄豆清洗干净，下锅先把黄豆煮熟，放点盐让黄豆有个底味。

·再放入八角、桂皮、香叶、小茴、香干辣椒，加水开锅以后煮20分钟。

·切少量葱、姜、蒜末，再字据个东谈主口味切适量青红辣椒。

·黄豆煮到用手能梗概碾开就不错了，把水分略微沥干，能看得见的香料齐挑出来。

品色

·锅中要略微多倒少量油，先放入葱、姜、蒜末炒香，炒到微微发黄，倒入煮好的黄豆。黄豆的炒制技艺字据我方的口味来定，若是念念吃面乎少量的，炒1-2分钟就够了，若是念念吃有嚼劲的那种，就略微多炒霎时。

·接着放一勺豆瓣酱、两勺黄豆酱，少放少量白糖、五香粉，然后翻炒均匀，炒出酱香味。

·炒香倒入青红辣椒，放少量松鲜鲜，辣椒炒熟关火，少放少量高度白酒，长技艺放也不会坏，何况还能增香。

刚出锅的馒头加上这个酱黄豆，鲜辣绵软，酱香整个26uuu打不开，确实能给东谈主香吞吐，拌米饭、拌面条也挺厚味。